民國102年 第3梯次 中餐烹調丙級 學科
第43題
大雄到了晚上總有看不清東西的困擾,請問他可能缺乏何種維生素?
題目
大雄到了晚上總有看不清東西的困擾,請問他可能缺乏何種維生素?
- (1) 維生素D
- (2) 維生素A
- (3) 維生素E
- (4) 維生素C
官方答案
(2) 維生素A
解析
維生素A為視網膜感光色素視黃質之關鍵成分，缺乏會導致夜盲症（暗適應能力下降）；維生素D缺乏致佝僂症/骨軟化症；維生素E缺乏罕見，多為溶血性貧血；維生素C缺乏導致壞血病。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。