民國102年 第3梯次 中餐烹調丙級 學科

第7題

買回來的冬瓜表面上有白霜是

題目

買回來的冬瓜表面上有白霜是

  1. (1) 成熟的象徵
  2. (2) 發霉現象
  3. (3) 快腐爛掉的現象
  4. (4) 糖粉

官方答案

(1) 成熟的象徵

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