民國103年 第2梯次 中餐烹調丙級 學科
第30題
我國衛生福利部配合國人營養需求,將食物分為幾大類?
題目
我國衛生福利部配合國人營養需求,將食物分為幾大類?
- (1) 七
- (2) 四
- (3) 六
- (4) 五
官方答案
(3) 六
解析
衛生福利部依國人營養需求與飲食指南，將食物分為六大類：全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、蔬菜類、水果類，以及油脂與堅果種子類。此分類用於每日飲食指南與均衡飲食設計，強調各類食物提供的營養素不同，需搭配攝取。作答時可聯想「全穀、豆魚蛋肉、乳品、蔬菜、水果、油脂堅果」六項，即可排除四類、五類、七類的選項。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。