民國103年 第3梯次 中餐烹調丙級 學科

第3題

題目

砧板材質以

  1. (1) 軟木
  2. (2) 不銹鋼
  3. (3) 硬木
  4. (4) 塑膠為宜

官方答案

(4) 塑膠為宜

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