民國103年 第3梯次 中餐烹調丙級 學科
第6題
中餐術科技能檢定考場內備有考試需用的機具設備,應考時
題目
中餐術科技能檢定考場內備有考試需用的機具設備,應考時
- (1) 只須帶刀具及廚用紙巾、包裝飲用水即可
- (2) 只須帶免洗碗筷跟刀具及廚用紙巾、礦泉水即可
- (3) 省得麻煩什麼都不用帶只要帶考試參考資料應考即可
- (4) 怕考場準備不夠家裡有的都帶去
官方答案
(1) 只須帶刀具及廚用紙巾、包裝飲用水即可
解析
中餐術科考場已備妥爐具、鍋具、砧板、蒸籠等主要機具設備，考生只需自備個人刀具、廚用紙巾及包裝飲用水等私人物品即可應考。免洗碗筷並非必要，考場亦不提供或要求自備餐具；攜帶參考資料進場有違規之虞；把家中器具全數帶去既無必要，也可能因場地限制而無處置放。故以只帶刀具、紙巾與飲用水最為適當。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。