民國103年 第3梯次 中餐烹調丙級 學科
第67題
下列何種魚有迴游習性?
題目
下列何種魚有迴游習性?
- (1) 飛魚
- (2) 鮭魚
- (3) 鯊魚
- (4) 草魚
官方答案
(2) 鮭魚
解析
鮭魚為典型的洄游魚類，產卵期會從海洋逆流而上返回淡水河川產卵，完成生命週期。飛魚屬近海表層魚類，主要進行覓食與產卵的垂直與水平移動，不具典型洄游特性；鯊魚多為遠洋游弋；草魚為淡水養殖魚種，無洄游習性。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
民國103年 第3梯次 中餐烹調丙級 學科
第67題
下列何種魚有迴游習性?
(2) 鮭魚
鮭魚為典型的洄游魚類，產卵期會從海洋逆流而上返回淡水河川產卵，完成生命週期。飛魚屬近海表層魚類，主要進行覓食與產卵的垂直與水平移動，不具典型洄游特性；鯊魚多為遠洋游弋；草魚為淡水養殖魚種，無洄游習性。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。