民國103年 第3梯次 中餐烹調丙級 學科
第76題
台灣曾經發生鎘米事件,若鎘積存體內過量可能造成
題目
台灣曾經發生鎘米事件,若鎘積存體內過量可能造成
- (1) 痛痛病
- (2) 氣喘病
- (3) 烏腳病
- (4) 水俁病
官方答案
(1) 痛痛病
解析
鎘為重金屬，長期經由受污染的稻米或水產品攝入並積存於腎臟與骨骼，會造成腎小管功能受損及骨質軟化，患者全身骨骼疼痛，稱為「痛痛病」，是日本富山縣曾發生的公害病。水俁病是甲基汞中毒造成的神經病變；烏腳病與長期飲用含砷地下水有關；氣喘病屬呼吸道過敏性疾病，與鎘蓄積無直接因果關係。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。