下列何種金屬材質之合金不可作為食品容器用?

題目

(2) 鉛

鉛是重金屬，進入人體後代謝緩慢，可能損害神經、造血及腎臟功能，因此不得作為食品容器、器具或包裝之合金材質。鉻、鋁、鐵在符合食品器具容器包裝衛生標準下可作為材料，但仍應避免長時間盛裝酸性食品。含鉛合金或鉛焊料有溶出鉛的風險，不適合接觸食品。

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