民國105年 第3梯次 中餐烹調─素食乙級 學科
第26題
可以促進傷口出血停止之維生素為
題目
可以促進傷口出血停止之維生素為
- (1) 維生素E
- (2) 維生素D
- (3) 維生素K
- (4) 維生素A
官方答案
(3) 維生素K
解析
維生素K又稱凝血維生素，能促進肝臟合成凝血因子（如凝血因子II、VII、IX、X），當血管受傷出血時，可啟動凝血 cascade 使血液凝固、傷口停止出血。維生素E為抗氧化劑；維生素D助鈣磷吸收、維持骨骼；維生素A維持視力與上皮組織健康，均無促進止血功能。因此答案為維生素K。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。