民國108年 第3梯次 中餐烹調─素食乙級 學科
第56題
當發現公司的產品可能會對顧客身體產生危害時,正確的作法或行動應是
題目
當發現公司的產品可能會對顧客身體產生危害時,正確的作法或行動應是
- (1) 立即向主管或有關單位報告
- (2) 透過管道告知媒體或競爭對手
- (3) 儘量隱瞞事實,協助掩飾問題
- (4) 若無其事,置之不理
官方答案
(1) 立即向主管或有關單位報告
解析
依食品安全衛生管理的原則，業者發現產品有危害衛生安全之虞時，應主動停止製造、加工與販售，立即向主管或衛生主管機關報告，並依法辦理回收與銷毀，同時通知下游業者。這樣才能及時阻止危害擴大，並保障消費者權益。對媒體或競爭對手散布消息並非正式通報管道；隱瞞事實或置之不理，除了使危害擴大，還可能涉及行政罰甚至刑事責任。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。