民國109年 第1梯次 中餐烹調─素食乙級 學科
第11題
以下哪一項員工的作為符合敬業精神?
題目
以下哪一項員工的作為符合敬業精神?
- (1) 謹守職場紀律及禮節,尊重客戶隱私
- (2) 利用正常工作時間從事私人事務
- (3) 運用雇主的資源,從事個人工作
- (4) 未經雇主同意擅離工作崗位
官方答案
(1) 謹守職場紀律及禮節,尊重客戶隱私
解析
敬業精神的核心是把職務責任放在優先位置：遵守工作規則與作業紀律、對內外顧客保持應有禮節、尊重客戶隱私與商業資料，並在承諾的時間內完成交付。這些行為能建立信任、降低營運風險，也是餐飲從業人員最基本的職業倫理。其餘選項都是把個人利益置於職務之上：上班時間處理私事會排擠工作品質；使用雇主資源經營個人業務涉及占用公司財產與利益衝突；未經同意擅離崗位則可能造成現場人力缺口與食品安全、顧客安全的風險。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。