民國109年 第1梯次 中餐烹調─素食乙級 學科
第24題
在生物鏈越上端的物種其體內累積持久性有機污染物(POPs)濃度將越高,危害性也將越大,這是說 明POPs 具有下列何種特性?
題目
在生物鏈越上端的物種其體內累積持久性有機污染物(POPs)濃度將越高,危害性也將越大,這是說 明POPs 具有下列何種特性?
- (1) 半揮發性
- (2) 持久性
- (3) 生物累積性
- (4) 高毒性
官方答案
(3) 生物累積性
解析
題幹描述「生物鏈越上端的物種體內累積濃度越高」，正是持久性有機污染物（POPs）的「生物累積性」與生物放大（biomagnification）特性：物質難代謝排出，沿食物鏈逐層富集。半揮發性指易遠距傳播，持久性指不易分解，高毒性指危害強，但題幹強調的是累積濃度遞增，故選生物累積性。
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