民國111年 第3梯次 中餐烹調─素食乙級 學科
第15題
廢棄物應依下列何者法規規定清除及處理
題目
廢棄物應依下列何者法規規定清除及處理
- (1) 食品安全衛生管理法
- (2) 環境保護法
- (3) 食品良好衛生規範準則
- (4) 廢棄物清理法
官方答案
(4) 廢棄物清理法
解析
廢棄物之清除與處理，依法應依「廢棄物清理法」規定辦理；該法規範一般廢棄物與事業廢棄物之收集、清運、貯存、處理與設施管理。食品安全衛生管理法及食品良好衛生規範準則重在食品製程與衛生，非廢棄物清理；亦無「環境保護法」此一名稱之法規。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。