民國112年 第1梯次 中餐烹調─素食乙級 學科 第20題對經營宴席餐廳者而言,食材的成本約佔經營成本之 1. 50~55% 2. 40~45% 3. 20~25% 4. 題目 對經營宴席餐廳者而言,食材的成本約佔經營成本之 1. 50~55% 2. 40~45% 3. 20~25% 4. 答案2 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題