民國113年 第1梯次 中餐烹調─素食乙級 學科
第76題
五公斤約等於多少
題目
五公斤約等於多少
- (1) 7.3335 台斤
- (2) 130.333 台兩
- (3) 5000 公克
- (4) 8.3333 台斤
官方答案
(3) 5000 公克、(4) 8.3333 台斤
解析
重量換算：1台斤＝600公克，1台兩＝600÷16＝37.5公克。5公斤＝5000公克（選項3正確）。換算台斤：5000÷600＝8.3333台斤（選項4正確）。選項1的7.3335台斤錯誤，正確為8.3333。選項2的130.333台兩錯誤，正確為5000÷37.5＝133.333台兩。計算重點在於公制與台制的進位：1公斤＝1000公克＝1.6667台斤，故5公斤＝5×1.6667＝8.3333台斤；台兩部分則以37.5公克為基準。烹調配方常以公克、台斤並用，熟記600公克／台斤、37.5公克／台兩可避免稱量誤差。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。