民國113年 第3梯次 中餐烹調─素食乙級 學科
第32題
優良農產品作業規範─吉園圃,其英文標識是
題目
優良農產品作業規範─吉園圃,其英文標識是
- (1) CAP
- (2) GAP
- (3) GMP
- (4) CAS
官方答案
(2) GAP
解析
吉園圃是台灣推動的「優良農產品果蔬良好農業規範」標章，其英文全名為 Good Agricultural Practice，縮寫即 GAP，用於標示蔬果在產銷過程符合安全用藥與環境永續規範。其餘選項：CAP（Certified Agricultural Products）為優良農產品證明標章；GMP（Good Manufacturing Practice）為食品良好作業規範，適用加工廠；CAS 為台灣優良農產品證明標章，涵蓋肉品、冷凍食品等。故本題答案為 GAP。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。