全素食的烹調下列何項可加入

題目

全素食的烹調下列何項可加入

(3) 薑

全素食（純素）僅用植物性原料，禁用蛋、奶、肉類及五辛。蛋為動物性產品不得加入；洋蔥屬蔥蒜類辛香五辛，全素亦避用；米酒含酒精一般全素不採用。薑為普遍接受的植物性調味料，可加入全素烹調，故選薑。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。