民國114年 第1梯次 中餐烹調─素食乙級 學科
第64題
下列何者為餐飲從業人員主要體檢項目
題目
下列何者為餐飲從業人員主要體檢項目
- (1) 傷寒
- (2) 肺部X 光片檢查
- (3) A 型肝炎
- (4) B 型肝炎
官方答案
(1) 傷寒、(2) 肺部X 光片檢查、(3) A 型肝炎
解析
依《餐飲業管理規則》第13條，從業人員體檢必檢項目為胸部X光、傷寒、痢疾、A型肝炎、腸病毒等傳染病；B型肝炎非屬經消化道傳播之法定必檢項目，故不列入主要體檢項目。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。