民國115年 第1梯次 中餐烹調─素食乙級 學科
第72題
依食品安全衛生管理法之規定,下列哪些行為,處七年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣八 千萬元以下罰金
題目
依食品安全衛生管理法之規定,下列哪些行為,處七年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣八 千萬元以下罰金
- (1) 食品有攙偽或假冒之情形
- (2) 販賣之食品超過有效日期
- (3) 食品變質或腐敗
- (4) 食品中添加未經中央主管機關許可之添加物
官方答案
(1) 食品有攙偽或假冒之情形、(4) 食品中添加未經中央主管機關許可之添加物
解析
依食品安全衛生管理法，對於食品攙偽或假冒（選項1）、添加未經中央主管機關許可之食品添加物（選項4）等情節重大者，處七年以下有期徒刑，得併科新臺幣八千萬元以下罰金。販賣超過有效日期（選項2）、變質或腐敗（選項3）雖亦違法，但屬較輕違規態樣，適用較低刑度或行政罰鍰，非該重罰條款。故正確為1、4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。