民國104年 第3梯次 中餐烹調─素食丙級 學科
第58題
中餐烹調術科測試考場下列何種設置較符合場地需求?
題目
中餐烹調術科測試考場下列何種設置較符合場地需求?
- (1) 使用過期之滅火器
- (2) 備有超大的更衣室一間
- (3) 燈的照明度150 米燭光以上
- (4) 設有平面圖、逃生路線及警語標示
官方答案
(4) 設有平面圖、逃生路線及警語標示
解析
考場應讓考生清楚辨識出入口、避難方向及安全注意事項，設置平面圖、逃生路線與警語標示最符合場地安全需求。滅火器必須在有效期限內，過期品不合格；更衣室大小並非場地配置重點；照明度150米燭光偏低，不足以單獨代表符合考場需求。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。