民國105年 第1梯次 中餐烹調─素食丙級 學科
第25題
下列何者與消防法有直接關係?
題目
下列何者與消防法有直接關係?
- (1) 進出口食品
- (2) 餐飲業
- (3) 蔬菜供應商
- (4) 餐具業
官方答案
(2) 餐飲業
解析
消防法及其相關法規規範場所的消防安全設備設置、檢修申報、防火避難設施與用火用電安全，餐飲業因設有廚房爐火、油炸設備、排油煙管與瓦斯管線，屬於消防檢查重點場所，須依規定設置滅火器、火警自動警報等設備並定期檢修申報。進出口食品主要涉及食品安全衛生管理法與海關檢驗檢疫，蔬菜供應商偏向農產品與食品衛生管理，餐具業則與食品器具容器包裝衛生標準相關。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。