民國105年 第1梯次 中餐烹調─素食丙級 學科
第7題
火災現場,離地面距離越高其溫度
題目
火災現場,離地面距離越高其溫度
- (1) 沒有差別
- (2) 越低
- (3) 視情況而定
- (4) 越高
官方答案
(4) 越高
解析
火場中燃燒產生的高溫氣體與煙層會因浮力向上累積,熱空氣上升、冷空氣下沉,因此離地面(樓地板)越高,越接近蓄積的熱煙層,溫度通常越高。這也是火場逃生要採低姿勢、沿牆低爬的原因,因為貼近地面處空氣較清涼、能見度與含氧狀況也相對較好。並非沒有差別,也不是越低或單純視情況而定;熱分層現象是火災動力學中相當穩定的基本趨勢。
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