民國105年 第2梯次 中餐烹調─素食丙級 學科
第21題
食材450 公克最接近
題目
食材450 公克最接近
- (1) 8 兩
- (2) 1 台斤
- (3) 半台斤
- (4) 1 磅
官方答案
(4) 1 磅
解析
1台斤＝600公克＝16兩，所以1兩＝37.5公克；8兩＝37.5×8＝300公克，半台斤亦為300公克。1磅＝453.6公克。450公克與1磅相差約3.6公克，誤差不到1%，是四個選項中最接近的；8兩與半台斤都只有300公克，相差150公克；1台斤為600公克，相差150公克。故選4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。