民國105年 第2梯次 中餐烹調─素食丙級 學科 第3題廚房使用半成品或冷凍食品做為烹飪材料,其優點為 題目 廚房使用半成品或冷凍食品做為烹飪材料,其優點為(1) 降低成本(2) 減少污染機會(3) 亳無優點可言(4) 增加成本 官方答案(2) 減少污染機會 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題