民國106年 第1梯次 中餐烹調─素食丙級 學科

第12題

腐竹是用下列何種食材加工製成的?

題目

腐竹是用下列何種食材加工製成的?

  1. (1) 綠豆
  2. (2) 花豆
  3. (3) 紅豆
  4. (4) 黃豆

官方答案

(4) 黃豆

官方資料