民國106年 第3梯次 中餐烹調─素食丙級 學科

第11題

題目

砧板材質以

  1. (1) 不銹鋼
  2. (2) 軟木
  3. (3) 硬木
  4. (4) 塑膠為宜

官方答案

(4) 塑膠為宜

官方資料