民國107年 第3梯次 中餐烹調─素食丙級 學科
第75題
罐頭食品上只有英文而沒有中文標示,這種罐頭
題目
罐頭食品上只有英文而沒有中文標示,這種罐頭
- (1) 必定品質保證良好
- (2) 不符合食品安全衛生管理法有關標示之規定
- (3) 只要銷路好,就可以使用
- (4) 是外國的高級品
官方答案
(2) 不符合食品安全衛生管理法有關標示之規定
解析
依食品安全衛生管理法規定，國內販售之食品容器、包裝或食品之標示應以中文為主，必要時得輔以英文或其他文字。若罐頭食品僅有英文而無中文標示，已違反標示規定，主管機關可依法令要求限期改正並處罰鍰。標示不全並不代表品質保證或為高級品，亦不可僅因銷路好就使用。故正確答案為不符合標示規定之選項。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。