民國108年 第2梯次 中餐烹調─素食丙級 學科
第31題
關於「吃到飽」的餐廳,下列敘述何者不正確?
題目
關於「吃到飽」的餐廳,下列敘述何者不正確?
- (1) 易養成民眾暴飲暴食的習慣
- (2) 服務品質易降低
- (3) 易養成民眾浪費的習慣
- (4) 值得大力提倡此種促銷手法
官方答案
(4) 值得大力提倡此種促銷手法
解析
「吃到飽」自助餐因可無限取用，容易使消費者暴飲暴食、養成浪費習慣，且業者為控管成本常導致服務品質下降，這些均屬負面現象。選項4稱其「值得大力提倡」與上述衛生、營養與節約觀念相悖，故為不正確敘述。題目問「何者不正確」，因此答案為4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。