民國110年 第1梯次 中餐烹調─素食丙級 學科
第74題
衛生福利部食品藥物管理署核心職掌是
題目
衛生福利部食品藥物管理署核心職掌是
- (1) 空調之管理
- (2) 食品衛生之管理
- (3) 環境之管理
- (4) 餿水之管理
官方答案
(2) 食品衛生之管理
解析
衛生福利部食品藥物管理署（TFDA）依組織法掌理食品、藥物、醫療器材、化粧品等衛生管理業務，核心職掌為食品衛生安全管理。空調管理屬建管範疇，環境管理屬環保署，餿油回收管理雖由 TFDA 執行但非核心職掌。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。