民國111年 第1梯次 中餐烹調─素食丙級 學科
第16題
甲狀腺腫大,可能因何種礦物質缺乏所引起?
題目
甲狀腺腫大,可能因何種礦物質缺乏所引起?
- (1) 鎂
- (2) 碘
- (3) 鐵
- (4) 硒
官方答案
(2) 碘
解析
碘是合成甲狀腺素的必需礦物質,長期攝取不足會使甲狀腺素分泌減少,甲狀腺代償性增生而腫大。鎂與神經肌肉及骨骼功能有關,鐵缺乏會造成貧血,硒是抗氧化酵素的成分,三者缺乏都不以甲狀腺腫大為主要表現。
AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。
民國111年 第1梯次 中餐烹調─素食丙級 學科
第16題
甲狀腺腫大,可能因何種礦物質缺乏所引起?
(2) 碘
碘是合成甲狀腺素的必需礦物質,長期攝取不足會使甲狀腺素分泌減少,甲狀腺代償性增生而腫大。鎂與神經肌肉及骨骼功能有關,鐵缺乏會造成貧血,硒是抗氧化酵素的成分,三者缺乏都不以甲狀腺腫大為主要表現。
AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。