民國111年 第2梯次 中餐烹調─素食丙級 學科
第26題
食品的廣告中,「預防」、「改善」、「減輕」等字句
題目
食品的廣告中,「預防」、「改善」、「減輕」等字句
- (1) 未涉及療效
- (2) 百分之八十涉及療效
- (3) 百分之五十涉及療效
- (4) 涉及療效
官方答案
(4) 涉及療效
解析
依食品安全衛生管理法第28條規定，食品不得為醫療效能之標示、宣傳或廣告。「預防」、「改善」、「減輕」等字句若指涉疾病或身體功能異常，已帶有醫療效能意味，並非單純的營養說明；因此食品廣告出現這類字句，屬於涉及療效的違規宣稱。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。