民國111年 第2梯次 中餐烹調─素食丙級 學科
第76題
罐頭食品上只有英文而沒有中文標示,這種罐頭
題目
罐頭食品上只有英文而沒有中文標示,這種罐頭
- (1) 不符合食品安全衛生管理法有關標示之規定
- (2) 是外國的高級品
- (3) 只要銷路好,就可以使用
- (4) 必定品質保證良好
官方答案
(1) 不符合食品安全衛生管理法有關標示之規定
解析
依食品安全衛生管理法及食品標示相關規定，市售包裝食品應以中文標示品名、內容物、淨重、食品添加物、製造廠商或進口商、有效日期等資訊。罐頭只有英文而無中文標示，消費者無法充分了解產品內容與來源，不符合標示規定；外國高級品、銷路好或品質保證都不能作為免除中文標示的理由。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。