民國112年 第3梯次 中餐烹調─素食丙級 學科
第26題
利用豬隻的排泄物當燃料發電,是屬於下列那一種能源?
題目
利用豬隻的排泄物當燃料發電,是屬於下列那一種能源?
- (1) 太陽能
- (2) 核能
- (3) 地熱能
- (4) 生質能
官方答案
(4) 生質能
解析
豬隻排泄物含有機物，經厭氧發酵會產生沼氣（主要成分為甲烷），收集後燃燒發電，屬於把生物質轉換成能源，因此稱為生質能。太陽能來自日照，核能來自核分裂或核融合，地熱能來自地層熱量，三者都不是由動物排泄物產生。此作法還能減少廢棄物與異味。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。