民國113年 第1梯次 中餐烹調─素食丙級 學科
第32題
下列何種疾病與食品衛生安全較無直接的關係?
題目
下列何種疾病與食品衛生安全較無直接的關係?
- (1) 出疹
- (2) 淋病
- (3) 手部傷口
- (4) 結核病
官方答案
(2) 淋病
解析
依食品衛生管理法第 14 條及勞工健康保護規則，患有傳染病（如結核病）、化膿性疾病（手部傷口）、出疹性疾病（出疹）者，不得從事直接接觸食品之工作。淋病屬性傳播疾病（性病），主要經性行為傳染，非經由食品或飲食途徑傳播，與食品衛生安全無直接關聯，故為正確答案。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。