民國113年 第2梯次 中餐烹調─素食丙級 學科

第64題

下列何者是「鐵質」最豐富的來源?

題目

下列何者是「鐵質」最豐富的來源?

  1. (1) 牛肉1 兩
  2. (2) 紅莧菜半碗(約3 兩)
  3. (3) 葡萄8 粒
  4. (4) 雞蛋1 個

官方答案

(1) 牛肉1 兩

官方資料