民國115年 第2梯次 中餐烹調─素食丙級 學科

第52題

下列何種瓜類有較長的儲存期?

題目

下列何種瓜類有較長的儲存期?

  1. (1) 胡瓜
  2. (2) 冬瓜
  3. (3) 絲瓜
  4. (4) 苦瓜

官方答案

(2) 冬瓜

官方資料