民國115年 第2梯次 中餐烹調─素食丙級 學科

第54題

乾貨庫房的相對濕度應維持在

題目

乾貨庫房的相對濕度應維持在

  1. (1) 60~80%
  2. (2) 80%以上
  3. (3) 20~40%
  4. (4) 40~60%

官方答案

(4) 40~60%

官方資料