民國115年 第2梯次 中餐烹調─素食丙級 學科

第78題

擦拭玻璃杯時,需對著光源檢視,係因為

題目

擦拭玻璃杯時,需對著光源檢視,係因為

  1. (1) 檢查杯子是否乾淨
  2. (2) 使杯子水分快速散去
  3. (3) 展示杯子的造型
  4. (4) 多此一舉

官方答案

(1) 檢查杯子是否乾淨

官方資料