民國104年 第2梯次 中餐烹調-葷食乙級 學科

第5題

肝糖可以儲存在

題目

肝糖可以儲存在

  1. (1) 肌肉
  2. (2) 腎臟
  3. (3) 血液
  4. (4) 小腸

官方答案

(1) 肌肉

解析

肝糖是人體儲存醣類的形式,主要儲存在肝臟與肌肉中:肝臟肝糖可分解為葡萄糖釋入血液以維持血糖穩定,肌肉肝糖則供肌肉自身收縮使用。血液中運送的是葡萄糖而非肝糖;腎臟負責過濾與排泄代謝廢物;小腸是消化吸收營養素的場所。三者皆非肝糖的主要儲存部位,故正確答案為肌肉。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

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