民國104年 第3梯次 中餐烹調-葷食乙級 學科
第50題
食品有國家標準名稱者
題目
食品有國家標準名稱者
- (1) 可自行定名稱
- (2) 問同行該如何做
- (3) 找出關係人物解決
- (4) 應用國家標準名稱
官方答案
(4) 應用國家標準名稱
解析
食品若已有國家標準名稱，業者應採用該國家標準名稱標示，讓消費者能清楚辨識產品的真實屬性，避免自行命名或使用易生誤解的名稱。食品標示是消費者選購的重要依據，自行定名、詢問同行或找關係人物處理，都不符合標示管理與誠信原則。因此應使用國家標準名稱，答案為4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。