民國104年 第3梯次 中餐烹調-葷食乙級 學科
第79題
個人衛生方面,如何避免諾羅病毒傳染?
題目
個人衛生方面,如何避免諾羅病毒傳染?
- (1) 使用肥皂洗手
- (2) 注意自身健康
- (3) 使用酒精消毒
- (4) 常喝酒
官方答案
(1) 使用肥皂洗手、(2) 注意自身健康
解析
諾羅病毒主要經糞口途徑與污染食物、飲水傳播。預防重點為以肥皂確實洗手（選項1），因肥皂搓洗可機械移除病毒；並注意自身健康，有腹瀉嘔吐症狀應避免處理食物（選項2）。須注意諾羅病毒對酒精耐受性高，酒精性乾洗手液效果不佳（選項3不正確）；喝酒更不能預防感染（選項4不正確）。環境消毒應以稀釋漂白水為主。故正確作法為1、2。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。