民國105年 第3梯次 中餐烹調-葷食乙級 學科

第65題

下列敘述何者錯誤?

題目

下列敘述何者錯誤?

  1. (1) 白帶魚以冬春為盛產期
  2. (2) 菠菜盛產期冬季
  3. (3) 吳郭魚為水產中易受季節影響之一
  4. (4) 國產的孟宗筍屬於冬春季食材

官方答案

(1) 白帶魚以冬春為盛產期、(3) 吳郭魚為水產中易受季節影響之一

官方資料