民國106年 第2梯次 中餐烹調-葷食乙級 學科
第54題
可以促進傷口出血停止之維生素為
題目
可以促進傷口出血停止之維生素為
- (1) 維生素E
- (2) 維生素D
- (3) 維生素A
- (4) 維生素K
官方答案
(4) 維生素K
解析
維生素K是肝臟合成凝血因子（包括凝血酶原等）不可缺少的輔因子，缺乏時凝血時間延長、容易出血，因此有助於傷口止血。維生素A與上皮組織修復及視覺有關；維生素D促進鈣、磷吸收與骨骼發育；維生素E具抗氧化作用，保護細胞膜免於自由基傷害。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。