民國108年 第3梯次 中餐烹調-葷食乙級 學科
第46題
若員工在上班期間報告身體不適,主管應該
題目
若員工在上班期間報告身體不適,主管應該
- (1) 責罵員工
- (2) 勉強員工繼續上班
- (3) 辭退員工
- (4) 請員工儘速就醫並了解造成身體不適的正確原因
官方答案
(4) 請員工儘速就醫並了解造成身體不適的正確原因
解析
員工上班期間身體不適，主管應以人員安全為最優先，立即請其儘速就醫或休息，並了解造成不適的原因，例如是否與作業環境、化學品暴露、通風不良、過度疲勞或食品中毒有關。若是環境或作業因素所致，須立即改善並通報，避免其他同仁發生相同狀況；若為傳染性疾病，餐飲從業人員更應暫時停止接觸食品，以防污染食物。責罵、勉強繼續上班或辭退，不僅危及員工健康與食品安全，也可能違反職業安全衛生相關規定，絕非妥適處理方式。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。