民國109年 第1梯次 中餐烹調-葷食乙級 學科
第78題
食品之標示、宣傳或廣告,不得有下列哪些情形?
題目
食品之標示、宣傳或廣告,不得有下列哪些情形?
- (1) 醫療效能
- (2) 宣稱色香味俱全
- (3) 誇張
- (4) 不實
官方答案
(1) 醫療效能、(3) 誇張、(4) 不實
解析
依食品安全衛生管理法第28條，食品之標示、宣傳或廣告不得有不實、誇張或易生誤解之情形，也不得涉及醫療效能，例如宣稱可治病、改善疾病等。因此「醫療效能」、「誇張」、「不實」都屬於不得出現的情形；「色香味俱全」只是描述感官風味，並非醫療效能或保證功效，也不當然構成不實或誇張，所以不在禁止之列。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。