民國110年 第1梯次 中餐烹調-葷食乙級 學科
第35題
餐飲從業人員若違反食品良好衛生規範準則之規定,最低可罰新台幣
題目
餐飲從業人員若違反食品良好衛生規範準則之規定,最低可罰新台幣
- (1) 陸萬元
- (2) 伍仟元
- (3) 柒仟元
- (4) 玖仟元
官方答案
(1) 陸萬元
解析
依《食品安全衛生管理法》第44條，餐飲業違反第8條所定食品良好衛生規範準則者，處新臺幣六萬元以上二億元以下罰鍰。亦即經主管機關查獲違規，最低可處六萬元罰鍰。選項2（伍仟元）、3（柒仟元）、4（玖仟元）金額均低於法定最低標準，不符現行規定。故本題答案為1（陸萬元）。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。