下列何者食物膽固醇含量較少?

題目

下列何者食物膽固醇含量較少?

(3) 海蜇皮

膽固醇多存在於動物性內臟、蛋黃、魚卵等。烏魚子為魚卵、蛋黃與豬腦皆屬高膽固醇食物；海蜇皮（水母）水分多、脂質與膽固醇含量極低，是四者中膽固醇最少者，適合需控制膽固醇攝取者食用。

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