民國111年 第1梯次 中餐烹調-葷食乙級 學科
第63題
依食品安全衛生管理法之規定,下列哪些行為,處七年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣 八千萬元以下罰金?
題目
依食品安全衛生管理法之規定,下列哪些行為,處七年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣 八千萬元以下罰金?
- (1) 食品變質或腐敗
- (2) 食品有攙偽或假冒之情形
- (3) 販賣之食品超過有效日期
- (4) 食品中添加未經中央主管機關許可之添加物
官方答案
(2) 食品有攙偽或假冒之情形、(4) 食品中添加未經中央主管機關許可之添加物
解析
依《食品安全衛生管理法》第 45 條第 1 項：意圖營利而販賣攙偽、假冒食品，或添加未經許可之添加物，處 7 年以下有期徒刑、拘役，得併科新台幣 8 千萬元以下罰金。變質腐敗（第 15 條）與逾期販賣（第 44 條第 2 項）最高刑度較低，不符 7 年徒刑門檻。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。