民國111年 第3梯次 中餐烹調-葷食乙級 學科
第35題
水中生化需氧量(BOD)愈高,其所代表的意義為下列何者?
題目
水中生化需氧量(BOD)愈高,其所代表的意義為下列何者?
- (1) 有機污染物多
- (2) 水為硬水
- (3) 水質偏酸
- (4) 分解污染物時不需消耗太多氧
官方答案
(1) 有機污染物多
解析
生化需氧量（BOD）指水中有機物經微生物分解所需氧氣量（mg/L）。BOD愈高代表水中可被分解的有機污染物愈多，污染程度愈嚴重。選項2硬水指鈣鎂離子濃度；選項3酸鹼度用pH值；選項4敘述與BOD定義相反（高BOD需消耗較多氧氣）。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。