民國111年 第3梯次 中餐烹調-葷食乙級 學科

第71題

下列哪些是以提供熱量為主的食物?

題目

下列哪些是以提供熱量為主的食物?

  1. (1) 穀類
  2. (2) 水
  3. (3) 根莖類
  4. (4) 油脂類

官方答案

(1) 穀類、(4) 油脂類

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